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    如何选购米、面、油
    米、面、油是人们日常生活一日三餐的必需品,消费者该从哪些方面分清优劣,进行鉴别?记者采访了西安市粮食局。大米,看闻摸洗看:大米等级越高,表皮去除越干净,碎米、
    更新时间:2019-02-11
    防止大米生虫的方法
    (1)通风除糠法:夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫,入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。(2)花椒防虫法:用小布袋包装50克花椒粉
    更新时间:2019-02-11
    防止大米霉变的方法
    大米中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及无机盐等营养物质,是微生物良好的天然培养基质。当外界温度、湿度等环境条件符合微生物生长的需求,微生物就会在大
    更新时间:2019-02-11
    稻谷的储存方法
    稻谷安全贮藏的重要条件是使其含水量由收获时的24~26%,经过干燥处理,降低到12~14%,并使空气的相对湿度达50~75%,以适于长期贮藏,否则谷堆容易发热而霉坏变质。稻谷
    更新时间:2019-02-11
    大豆基本知识
    大豆是重要的粮油兼用作物,是一种高蛋白、高脂肪、高能量的食物。大豆的蛋白质含量高达40%,含油率一般为17%~25%。国际上大豆主要被用作油料榨油。大豆油富含维生
    更新时间:2019-02-03
    食用油选择及使用常识/
    饱和脂肪酸吃进体内后会增加胆固醇,过多的胆固醇会活化血小板,进而造成心脏动脉硬化及血栓、中风,提早发生心脏病变。不饱和脂肪酸主要成份为油酸(单元不饱和脂肪
    更新时间:2019-02-03
 
 
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